Jefe/a de partida de Pastelería
Jefe/a de Partida de Pastelería (Turno Tarde)
En Llao Llao Resort, Golf & Spa incorporamos un/a Jefe/a de Partida de Pastelería para el turno PM.
Requisitos:
· Experiencia de 3 a 4 años como Comis de Pastelería, con al menos 1 año en hotelería 5 estrellas.
· Experiencia en despacho de postres de autor.
· Capacidad de organización y planificación de producción para múltiples eventos.
· Manejo de laminadora y horno Rational.
· Conocimientos de técnicas clásicas y contemporáneas de pastelería.
Responsabilidades
· Liderar el sector de pastelería durante el turno PM junto al Jefe de Pastelería.
· Organizar la mise en place y participar activamente del despacho diario.
· Garantizar estándares de calidad, orden, higiene y correcta manipulación de alimentos.
Competencias
· Liderazgo cercano y trabajo en equipo.
· Organización, responsabilidad y atención al detalle.
· Comunicación clara y actitud colaborativa.
Si te motiva trabajar en un entorno de excelencia y alta exigencia profesional, te invitamos a postularte a busquedalaboral@llaollao.com.ar Ref: Jefe de partida pastelería
Requisitos
Estudios
Habilidades
Sobre Llao Llao Hotel & Resort Golf - Spa
Enmarcado por los picos de los cerros López y Tronador y los lagos Moreno y Nahuel Huapi, Llao Llao cuenta con un gran parque de 15 hectáreas integrando al campo de golf de 18 hoyos, marina, playa, solarium, piscina climatizada interna y externa tipo infinity, Spa y Health Club con sauna, Fitness Center y otras actividades recreativas.
En el diseño interior se utilizaron materiales originales tales como la madera de ciprés y pino hemlock, trabajados en tablas y en medios rústicos.
El Resort cuenta con dos alas: Ala Bustillo y Ala Moreno. La primera posee 162 habitaciones de las cuales 11 son Studios y 12 son Suites con vista a los lagos Moreno, Nahuel Huapi y cerro López.
El Ala Moreno dispone de 43 Studios y Suites de Lujo: 23 Studios Lago Moreno de Lujo, 17 Suites Lago Moreno de Lujo, 2 Master Suites Lago Moreno de Lujo y 1 Suite Royal Lago Moreno de Lujo.
Llao Llao posee cuatro restaurants, para disfrutar de la más variada propuesta gastronómica, ya sea cocina internacional y típica de primer nivel, como nuestro afamado Té Llao Llao enmarcado en una espectacular vista a los jardines del Resort y al Lago Nahuel Huapi.
